Ansitz & Ötzibar, Skihütte & Aprés Ski

Die etwas andere Schihütte in Flachau hat ihr Konzept perfekt umgesetzt. Nämlich den coolen Mix aus Nachhaltigkeit und Qualitätsbewusstsein sowie Tradition und Moderne. Blättert man durch die Speisekarte sticht einem die große Auswahl aber vor allem die Regionalität ins Auge. Das Rindfleisch etwa kommt vom elterlichen Bauernhof in Wagrain und das Wild aus der eigenen Jagd. Unter diesen Voraussetzungen schmeckt der Burger oder das Hirschragout gleich doppelt so gut.
Nach dem leckeren Essen gibt es wohl nichts gemütlicheres, als in einem der Liegestühle vor dem Ansitz die warmen Sonnenstrahlen zu genießen.